トマトの冷製パスタ
2009年 07月 27日
簡単!!
スパゲティは規定時間より1分多めにゆでる
ソースの材料・・
(以下のものを全部混ぜておく・・)
バルサミコ酢 大さじ 1と1/3
オリーブオイル 大さじ2
バジル(フレッシュなら2枚、乾燥バジルなら小さじ1程度かな?)
トマト 湯むきにしたもの8等分にしたものを3個分
塩コショウ 適量
ゆであがったスパゲティーを氷水にとって冷やす
冷えたパスタにソースを混ぜ合わせ出来上がり~~~~
少しお醤油垂らしてもおいしかったよ・・
オーナーいわく・・そうめんでもいけるそうで・・

▲ by kumonokaidan | 2009-07-27 18:43 | ちょっと一品♪